2022๋ 10์~11์์ ์ ํผ์ฌํ์ผ๋ก ๋ค๋ ์จ, ํ ๋ฌ๊ฐ์ ์คํ์ธ- ํฌ๋ฅดํฌ๊ฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํ๋์ค ํ๋ฆฌ ์ฌํ์ ๊ธฐ๋กํฉ๋๋ค.
์ด๋ฒ ์ฌํ์์ ๋ฐ๋ฅด์ ๋ก๋์ ๊ฐ๋ฉด ๊ผญ ๋ค์ ๊ฐ๊ณ ์ถ์ ๋ง์ง์ด ์์์ด์. 2016๋ ์ ์๋ฌด๋ฐ ์ค๋น ์์ด ๋ฐ๋ฅด์ ๋ก๋์ ๊ฐ๋ค๊ฐ, ์ฐ์ฐํ ์ด ํํ์ค ๋ฐ์ ๋ค๋ฆฌ๊ฒ ๋์๋๋ฐ์~ ์น์ ํ ์๋น์ค์ ์์ ํ๋ํ๋๊ฐ ๋๋ฌด ๋ง์์ด์ ์ข์ ๊ธฐ์ต์ผ๋ก ๋จ์ ์์๊ฑฐ๋ ์๐
๊ทธ๋ฐ๋ฐ, ๋ง์ ๊ฐ๋ ค๊ณ ๊ณํํ๋ ์ด๋ฆ์ด ๊ธฐ์ต๋์ง ์๋๊ฑฐ์์.. ๊ฒ๋ค๊ฐ, ์๋ฌด๋ฆฌ ์ธ์ฅํ๋๋ฅผ ์ฐพ์๋ด๋ ์์ ์ฌ์ง๋ง ์๊ณ ์๐ฅฒ ์์ ์ฌ์ง์ ๋ณด๋, ๊ผญ ๋ค์ ๊ฐ๋ด์ผ ๊ฒ ๋ค๋ ์๊ฐ์ด ๋ค์๊ณ … ๊ทธ ๋ง์ ํ๋๋ก, ๊ธฐ์ต์ ๋๋ฌ์ด ๊ตฌ๊ธ๋งต์์ ๋ ์คํ ๋์ ์ฐพ์๋์ต๋๋ค๐ (์์ง์ ํ๊ตญ์ธ,,๐ช๐ป)
๋ฐ๋ก, ์๋ฅด๋ฒ ์ธ๋ฆฌ์ ๊นํ๋ผ๋(Cerveseria Catalana).
์ ํฌ๋ ์คํ 5์ 30๋ถ์ฏค ์๋น์ ๋์ฐฉํ์ด์. ์ด๊ณณ์ ๋ค์ ๋ฐฉ๋ฌธํ๋ค๋ ๊ธฐ์จ๊ณผ, ๊ธฐ์ต์ผ๋ก ์ฐพ์๋๋ค๋ ๋ฟ๋ฏํจ์ ์๋น ์ ๊ตฌ๋ฅผ ๋ณด์๋ง์ ์ ์ด ๋๋๋ผ๊ณ ์๐คฉ ์๋น ์ ์์์ ์ฌ๋๋ค์ด ์์ ์๊ธธ๋ ๋ฒ์จ ์๋ฆฌ๊ฐ ๋ค ์ฐผ๋? ์ถ์์ผ๋ ๋งค์ฅ ์์ผ๋ก ๋ค์ด๊ฐ๋, ๋คํํ ๋น์๋ฆฌ๊ฐ ๋ช ์์์ด์~
๐์๋ฅด๋ฒ ์ธ๋ฆฌ์ ์นดํ๋ผ๋(Cerveseria Catalana):
์ด๋ ๊ฒ ์ผ์ธ์๋ ์์ฌํ๋ ๊ณต๊ฐ์ด ์๊ธด ํ์ง๋ง, ์ ๋ ์ค๋ด๊ฐ ๋ ์ข๋๋ผ๊ณ ์..!
์์ผ๋ก ๋ค์ด์ค๋ฉด, ์์์ผ๋ก ์ด๋ ๊ฒ ์ ์ ํ ์ฌ๋ฃ๊ฐ ๋์ฌ์๋ ๊ฒ์ ๋ณด์ค ์ ์์ด์๐ ์์ฌ๋ฃ์ ์๊ฐ์ด ์ฐธ ์์๋๋ผ๊ณ ์๐
์์ฌ๋ฃ๊ฐ ์๋ ๊ณณ์ ํต๊ณผํ์ฌ ์กฐ๊ธ ๋ ์์ชฝ์ผ๋ก ๋ค์ด์ค๋ฉด ์กฐ์ฉํ ์์ฌํ ์ ์๋ ๊ณต๊ฐ์ด ์์ต๋๋ค. ์ ํฌ๊ฐ ๋ฐฉ๋ฌธํ์ ๋ ์ค๋ด์๋ ๊ฑฐ์ ์๋ฆฌ๊ฐ ์ฐจ์๋ ํธ์ด๋ผ ๋ด๋ถ ์ฌ์ง์ ์ฐ์ง ๋ชปํ๋๋ฐ์. ์์ชฝ์๋ ์๋ฆฌ๊ฐ ๊ฝค ๋ง์ ํธ์ด์์~
ํ ์ชฝ ๋ฒฝ๋ฉด์ ๋ฉ๋ดํ์ผ๋ก ๋๋ฌด๋ฅผ ํํํ ๊ฒ์ด ์ ๋๊ธธ์ ๋๋๋ผ๊ณ ์~ ํฐ์๊ณผ ๋ ธ๋์์ผ๋ก ์์ฌ ์๋ ๋ฉ๋ดํ,, ์ด๋ฐ ๋ฐ์ปค๋ ์ด์ ๊ฐ๊ฐ์ ์ด๋์ ๋์ค๋ ๊ฒ์ผ๊น์๐๐ป
์ ํฌ๋ ์์ชฝ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์๋ด๋ฐ์์ด์. ์๋ฆฌ์ ์์์ ๋ณด๋, ์ปคํ๋ฌ๋ฆฌ๊ฐ ์ธํ ๋์ด ์์๊ณ ๋ด๋น ์๋ฒ๋ถ์ด ๋ฉ๋ดํ์ ๊ฐ์ ธ๋ค์ฃผ์์ด์!
์๋ฅด๋ฒ ์ธ๋ฆฌ์ ์นดํ๋ผ๋(Cerveseria Catalana) ๋ฉ๋ด
๋ฉ๋ดํ์ ๋ณด๋, ์ค๋์ ํํ์ค(Today’s Tapas) ๋ฉ๋ด๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋จผ์ ๋ณด์ด๋๋ผ๊ณ ์! ๋ฉ๋ดํ์ด ์ ๋ง ๋ํ ์ผํ๋ค๊ณ ๋๊ผ๋ ๊ฒ์ด, ์ ํฌ๊ฐ ๋ฐฉ๋ฌธํ๋ ๋ ์ ๋ ์ง๊ฐ ์ค๋์ ํํ์ค ๋ฉ๋ดํ ์์ ์ ํ ์์์ด์. ๋ค๋ฅธ ๋ ๋ค์ ๋ฐฉ๋ฌธํ์ง ์์์ง๋ง, ์ค๋์ ํํ์ค ๋ฉ๋ด๊ฐ ๋งค์ผ ๋ฐ๋ ๊ฒ ๊ฐ๋ค๋ ์๊ฐ์ด ๋ค๋๋ผ๊ณ ์~
์ค๋์ ํํ์ค๊ฐ ์๋์ด๋ ํ์ด(Pincho)์ ๊ฐ์ด ๋ฐ๊ฒํธ ๋นต ์์ ํ ํ์ด ์ฌ๋ ค์ง ๋ชฌํ๋ํ ์ค(Montaditos)๋ ๋ฉ๋ด๋ ์์๊ณ ์. ๋ฐ๊ฒํธ ์๋์์น์ ํด๋์ ํํ์ค, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์๋ฌ๋๋ ์์์ด์. ๋ฌผ๋ก , ๋์ ํธ ํํ์ค๋ ์์์ต๋๋ค๐ฎ
์๋ฅด๋ฒ ์ธ๋ฆฌ์ ์นดํ๋ผ๋(Cerveseria Catalana) ์ฃผ๋ฌธํ ์์, ์ถ์ฒ ๋ฉ๋ด ๋ฐ ๊ฐ๊ฒฉ
์๋ฃ(Drinks)
“์คํ์ธ์ ์์ผ๋, ์น๊ทธ๋ฆฌ์๋ ๋ชป ์ฐธ์ง.” ํ๋ฉด์ ์๋ฃ๋ ์น๊ทธ๋ฆฌ์ ๋ ๋์์ธ ํํ ๋ฆฌํฐ(half litre)๋ก ์ฃผ๋ฌธํ์ด์.
๐ฐ ์น๊ทธ๋ฆฌ์ 1/2 ๋ฆฌํฐ(1/2 litre of Sangria): 11.7โฌ
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ , ์ด์ด์ ํํ์ค๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ๋๋ฐ์~ ์ ํฌ๋ ์ค๋์ ๋ฉ๋ด ์์ฌ๋ฃ๊ฐ ์ ์ ํ๊ณ ๋ง์์ ๊ฒ์ด๋ค๋ ์๊ฐ์ ์ฃผ๋ก ์ค๋์ ๋ฉ๋ด์์ ๊ณจ๋๊ณ , ๋ช ๊ฐ์ง ๋จน์ด๋ณด๊ณ ์ถ์ ํํ์ค ๋ฉ๋ด๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ด์.
๋ชฌํ๋ํ ์ค(Montaditos)
๋จผ์ ์ค๋์ ๋ฉ๋ด์ ์๋, ์ด๋ฒ ๋ฆฌ์ ๋ชจ๋ ๋ชฌํ๋ํ ์ค(Iberian Assorted Montaditos- Iberian ham, Loin, Chorizo, Idiazabal Cheese)์ ๋๋ค. (์ฌ์ง ์ ์ค๋ฅธ์ชฝ ์ ํ๋ ์ดํธ) ์คํ์ธ์ด๋ก๋ Surtido Iberico Montaditos๋ผ๊ณ ๋์ด ์๋๋ผ๊ณ ์. ์ด๋์์ฌ๋ฐ ์น์ฆ(Idiazabal Cheese)๊ฐ ๋ฌด์์ธ์ง ๋ชฐ๋๋๋ฐ, ๋ฐ์คํฌ ์ง๋ฐฉ์์ ๋์ค๋ ์น์ฆ๋ผ๊ณ ํด์. ๊ฐ์ธ์ ์ผ๋ก ์ด๋ฒ ๋ฆฌ์ ๋ชจ๋ ๋ชฌํ๋ํ ์ค๋ ๋ฌด๋ํ ๋ง์ด์์ต๋๋ค.
๐ฐ ์ด๋ฒ ๋ฆฌ์ ๋ชจ๋ ๋ชฌํ๋ํ ์ค(Iberian Assorted Montaditos): 10.5โฌ
์ ํฌ๋ ๋ง์ด ๊ถ๊ธํ์ฌ ๋ชฌํ๋ํ ์ค ๋ฉ๋ด์์ 2๊ฐ์ง๋ฅผ ์ถ๊ฐ๋ก ์ฃผ๋ฌธํ๋๋ฐ์, ๋ฐ๋ก ํ๋ฅดํ๋ฅด ์์ค๊ฐ ์ฌ๋ ค์ง ์ฐ์ด ๋ชฌํ๋ํ ์ค(Salmon with tartar souce)์ ์น์ฆ ํฌ๋ฆผ์ ๊ณ๋ค์ธ ์ฐ์ด์ ์์ฐ ๋ชฌํ๋ํ ์ค(Salmon and prawn with cheese cream)์ ๋๋ค. ๋ ๋ค ์ฐ์ด๊ฐ ์ฌ๋ผ๊ฐ ๋ฉ๋ด๋ก ์ ๊ฐ ์ฐ์ด๋ฅผ ์ข์ํด์ ์ฃผ๋ฌธํ๋๋ฐ์. ์ด ๋ํ ๋ฌด๋ํ์ด์~
๐ฐ ํ๋ฅดํ๋ฅด ์์ค๊ฐ ์ฌ๋ ค์ง ์ฐ์ด(Salmon with tartar souce): 2.75โฌ
๐ฐ ์น์ฆ ํฌ๋ฆผ์ ๊ณ๋ค์ธ ์ฐ์ด์ ์์ฐ (Salmon and prawn with chese cream): 3.75โฌ
์ ์ ๋ง์ ๋ชฌํ๋ํ ์ค ๋นต์ด ์กฐ๊ธ ์ง๊ธฐ๊ฒ ๋๊ปด์ ธ ๋จน๊ธฐ ์กฐ๊ธ ๋ถํธํ์ด์. ์ ๋ ๋ฏธ์๊ฐ๋ ์๋์ง๋ง, ๊ฐ์ธ์ ์ผ๋ก ๋ชฌํ๋ํ ์ค๋ ํน๋ณํ๊ฒ ๋ง์๋ค๊ณ ๋๋ผ์ง ๋ชปํ๋ ๊ฒ ๊ฐ์์๐
ํํ์ค(Tapas)
์์ ์ ๋ง์๊ฒ ๋จน์๋ ๊ธฐ์ต์ด ์๋ ํํ์ค ๋ฉ๋ด๊ฐ ๋ง์นจ ์ค๋์ ํํ์ค์ ์๋๋ผ๊ณ ์. ๋ฐ๋ก, ์ฌ๋ฆฌ๋ธ, ์์ด๋น, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ด์ ์ ์ธ ์์ด๋น(Olives, Anchovy and Anchovies in Vinegar)์ ๋๋ค. ์ ๋ ์ ๋ง๋ ์ข์ํ๋ ํธ์ด๊ณ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ์์ด๋น๋ ๋ชจ๋ ์ข์ํ๊ธฐ์ ๋ฐ๋ก ์ฃผ๋ฌธํ์ด์.
์ ๋ ๋ค์ ๋จน์ด๋ ๋๋ฌด ๋ง์์์ด์๐ ์น๊ทธ๋ฆฌ์์๋ ์กฐํฉ์ด ์ข์์ ์์ฌ๊ฐ ๋๋ ๋๊น์ง ์๊ทธ๋ฆฌ์๋ฅผ ๋ง์๋ฉฐ ์กฐ๊ธ์ฉ ๊ณ๋ค์ด ๋จน๊ธฐ ์ข์์ต๋๋ค~ ๋ฐ๋ฉด, ์ ๋์ ์ ๋ง์ด ์ข ๊ฐํด์ ์ ๋ง์ ๋ง์ง ์๋๋ค๊ณ ํ๋๋ผ๊ณ ์๐
๐ฐ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ, ์์ด๋น, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ด์ ์ ์ธ ์์ด๋น(Olives, Anchovy and Anchovies in Vinegar): 4.95โฌ
๋ค์์ผ๋ก๋ ๊ฐ๋ฆฌ์์ ์คํ์ผ ๋ฌธ์ด ํํ(Octopus “Galician style” Tapa)์ ๋๋ค. ์ ํฌ๋ ์ด๋ฒ ์ฌํ์์ ์ฐํฐ์๊ณ ์๋ก๊ธธ ์ผ๋ถ๋ฅผ ๊ฑธ์ผ๋ฉฐ, ๊ฐ๋ฆฌ์์ ์ง๋ฐฉ๋ ๋ฐฉ๋ฌธํ๊ธฐ๋ก ๊ณํ๋์ด ์์๊ธฐ์ ํธ๊ธฐ์ฌ์ ์ฃผ๋ฌธํ๋๋ฐ์. ์ ๋ง,, ๋๋ฌด๋๋ฌด ๋ง์์์ด์๐คค๐คค๐คค
๊ฐ๋ฆฌ์์ ์คํ์ผ ๋ฌธ์ด ํํ์๋ ์ถ์ ๋ฌธ์ด์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ, ํํผ ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๋ฟ๋ ค์ ธ ์๊ณ ์. ๋ฐ๋ฅ์๋ ์ผ๊นฌ ๊ฐ์ ์๋ฌ๋๊ฐ ๋ค์ด์์ด์~ ๋ฌธ์ด๊ฐ ์ ๋ง ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๊ฐ์ ์๋ฌ๋์๋ ์ ์ด์ธ๋ ธ์ต๋๋ค๐๐ป ์ ๋ง ์ถ์ฒํด์!
๐ฐ๊ฐ๋ฆฌ์์ ์คํ์ผ ๋ฌธ์ด ํํ(Octopus “Galician style” Tapa): 8.95โฌ
๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๋์จ ์์ฌ ํํ๋ ๊ฐ๋ฆฌ์์ ์คํ์ผ์ ํํ์ธ๋ฐ์. ๋ฐ๋ก, ๊ฐ๋ฆฌ์์ ์กฐ๊ฐ๊ตฌ์ด(Grilled Galician Clams)์ ๋๋ค. ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ์ด ๊ณ๋ค์ด์ง ๊ตฌ์ด ์กฐ๊ฐ ์์ ๋ ๋ชฌ์ฆ์ ๋ฟ๋ ค ๋จน์ผ๋ฉด, ๋ ๋ชฌ์ ์ํผํจ๊ณผ ์กฐ๊ฐ ํฅ์ด ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ๋ง์๋๋ผ๊ณ ์~ ์ ๋ฉ๋ด๋ ๊ฝค ๋ง์์์ด์!
๐ฐ๊ฐ๋ฆฌ์์ ์กฐ๊ฐ๊ตฌ์ด(Grilled Galician Clams): 12.65โฌ
๋ง์ง๋ง์ผ๋ก, ๋์ ํธ ํํ๋ก ์ฃผ๋ฌธํ ์ถ๋ก์ค์ ์ด์ฝ๋ฆฟ(Chocolate with Churros)! ๋ฐฐ๋ถ๋ฅด๊ฒ ์์ฌ๋ฅผ ๋ง์ณค์ง๋ง, ์คํ์ธ์ ์์ผ๋ ์ถ๋ก์ค๋ ๋จน์ด์ผ ํ์ง ์๊ฒ ๋๋ฉฐ ๋์ ํธ๋ก ์ฃผ๋ฌธํ๋๋ฐ์. ์ญ์๊ฐ ์ญ์์์ด์ใ ์ ๋ง ๋ง์๊ฒ ๋์ ํธ ํํ๊น์ง ๋จน์์ต๋๋ค๐
๊ทธ๋ฆฌํ์ฌ, ์ต์ข ๊ฒฐ์ ๊ธ์ก์ 58.4์ ๋ก.
ํํ๋ ํ ์ ์์ฉ ๋์ค๋๊น ์์ด ๋ง์ง ์์ ๊ฑฐ๋ค, ๋ง์ด ๊ถ๊ธํ๋ ๋ค์ํ๊ฒ ์์ผ๋ณด์๋ ๋ง์์ ์ด๊ฒ์ ๊ฒ ์ฃผ๋ฌธํ๋ค ๋ณด๋, ๊ฝค ๋ง์ด ์ฃผ๋ฌธํ๋๋ผ๊ณ ์๐ ๋ฐฐ๋ ์ ๋ง ๋ถ๋ ์ง๋ง, ์คํ์ธ์์ ์ฒ์ ๋จน๋ ์ ๋ ์์ฌ๋ก ์ ๋ง ์๋ฒฝํ์ด์๐
์ฐธ๊ณ ๋ก, ์๋ฅด๋ฒ ์ธ๋ฆฌ์ ์นดํ๋ผ๋(Cerveseria Catalana)๋ ์นดํ๋ฃจ๋ ๊ด์ฅ์์ ๊ฑธ์ด์ ๊ฐ๊ธฐ์๋ ๊ด์ฐฎ์ ๊ฑฐ๋ฆฌ์ ์์ต๋๋ค. ์ ํฌ๋ ๊ฑธ์ด์ ํ 15๋ถ ์ ๋ ๊ฑธ๋ ธ์ด์. ์ฐธ๊ณ ๋ก, ์นด์ฌ ๋ฐ๋ผ(Casa Milร )๋ ์นด์ฌ ๋ฐํธ์(Casa Batllรณ)๋์ ์ ๋ง ๊ฐ๊น์ฐ๋ ๊ฐ์ฐ๋ ํฌ์ด๋ฅผ ํ๋ ๋ ์ ๋ค๋ฆฌ์ ๋ ์ข์ ๊ฒ ๊ฐ์์!
๐ ์๋ฅด๋ฒ ์ธ๋ฆฌ์ ์นดํ๋ผ๋(Cerveseria Catalana) ํธ๋ฆฝ์ด๋๋ฐ์ด์ ํ๊ธฐ: https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187497-d782944-Reviews-Cerveceria_Catalana-Barcelona_Catalonia.html?m=19905